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韩式嫩豆腐汤-成本只要5元!带你解锁韩剧中的美味(6/10)
把一勺花生油,半勺香油混合均匀,肉剁成肉糜,洋葱切末,大葱切末,蒜碾成泥,豆芽洗净,所有食材备好h
锅里放油,油热后把葱花下锅,然后直接把肉糜下锅,葱花和肉一起翻炒,炒至肉熟
肉熟后把洋葱末下锅,使劲翻炒到洋葱出香味
把蒜泥下锅,翻炒均匀,让蒜香释放出来
这个时候注意⚠️关火操作!!!放韩式辣椒面。翻炒均匀(关火是怕新手控制不好火,辣椒面下锅翻炒不及时容易炒糊,所以关火操作更保险)
转圈淋入两勺生抽,开火翻炒几下
加上两碗水,就图片里的碗,2碗正合适,做出来的味道不会太清淡,也正够两个人吃。再把内脂豆腐下锅。内脂豆腐撕开封膜用勺子挖就行,不用切的太平整
接着豆芽下锅
紧接着鸡蛋下锅。鸡蛋下锅以后把豆芽菜往上翻一翻盖住鸡蛋,要不鸡蛋不好熟。大火煮开后加入适量的盐调味就可以出锅啦!
嫩豆腐汤配小凉菜,一勺米饭一勺汤~简直不要太满足!快来试试吧!