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一啖芝士一啖肉~换个方式吃饺子吧~芝士焗饺子(快手菜)(11/12)
整个焗酱先~和弄肉酱意面的酱料差不多,其实也可以直接用番茄酱、披萨酱就可以~哈哈 ⚠️因为墨鱼家里没有番茄啦~用胡萝卜代替了!装模作样哈哈哈哈,你们要用番茄哦!!!!
番茄、洋葱切丁,蒜切末
大火热锅后,转小火,黄油融化,放入蒜炒,这样会使得酱料更香 ⚠️黄油大火煮的话,容易焦(其他油的话,中火吧哈哈哈)
放入番茄丁、番茄酱、黑胡椒粉,加点水(不需要太多,以免过稀),盖上焖5分钟 ⚠️如果有百里香,可以放一点 ⚠️如果不想用番茄酱或者披萨酱的朋友们,就多切番茄丁,煮成酱料哦~
焖好的番茄酱,加入盐、糖、芝士碎(芝士片都可以)
取个烤碗,碗底刷上一层番茄焗酱,放上一层芝士 ⚠️因为墨鱼家只有芝士片,撕成块用,喜欢芝士放多点~墨鱼喜欢到手抖哈哈哈
放上饺子,再刷上一层番茄焗酱,饺子缝隙也可以放上芝士片、番茄丁,填充满~ ⚠️也可以多点饺子或放其他配菜、倒鸡蛋液之类的填满~
预热烤箱175度,上下火,中层,30分钟
取出烤碗,在饺子上铺芝士
烤箱200度,上下火,中层,烤5~10分钟(了解好自己家烤箱的脾气,芝士稍微有点焦了就OK了) ⚠️这里没填满,所以芝士干巴巴~也烤久了点~
芝士狂热者,我放意面到烤碗的时候,每放一层面就放一层芝士哈哈哈哈,满满芝士~
❤️如果不想饺子烤那么久,可以这样做!!!!!! 1⃣️大火煮开水,放入足够的水,放一勺盐,放入速冻饺子 2⃣️到三分钟左右的时候,转中火 3⃣️速冻饺子煮七~八分钟,中间不加凉水 4⃣️将饺子煮好,沥干水 5⃣️熟饺子会膨胀漂在水面上 6⃣️一层焗酱,一层芝士,一层饺子,一层焗酱 7⃣️预热烤箱200度,随后放入烤碗,上下火,中层,烤5~10分钟(了解好自己家烤箱的脾气,芝士稍微有点焦了就OK了)