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嫩滑de土豆培根奶酪小丸子(0/12)
土豆切块，煮熟
煮熟后的土豆，加少许盐压成泥
培根切碎
锅加橄榄油，培根碎放入锅中，炒香
炒好的培根碎放到土豆泥中混合均匀
放入两小勺奶油，搅拌均匀
丸子烤盘预热后，加橄榄油，用刷子刷均匀
带一次性手套，或洗干净手，沾少许油，把混合好的培根土豆泥，捏成球，放入烤盘
开大火，煎至一面金黄，用细竹签轻轻翻面，这步要有耐心哈，因为土豆泥偏软，只有一面成型，翻面的时候，操作不当容易散
煎至定型，金黄即可
喜欢干奶酪的，可以擦一些干奶酪，或者直接放到土豆泥里也可以
小丸子不是那种酥脆的，而是嫩滑软软哒，放到嘴里很顺滑