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外酥里嫩，低脂无油香酥鸡米花，在家自制#我们约饭吧#(1/7)
准备好所需要的食材
鸡胸肉清洗干净，然后厨房纸巾擦干，去除掉鸡胸肉表面的油脂，然后把鸡胸肉切成大小均匀的块状，生姜去皮切丝后放入鸡胸肉块中。
加入食盐3克，少许黑胡椒粉，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，蜂蜜一勺，一个鸡蛋清，淀粉一勺，抓拌均匀，放入冰箱冷藏腌制40分钟以上，让鸡胸肉可以更好的入味。
冷藏好的鸡胸肉块取出，另取一个碗打入二个鸡蛋和之前剩的一个蛋黄，用筷子把蛋液搅匀，腌制好的鸡胸肉块先裹上一层玉米淀粉，，再蘸上一圈鸡蛋液
最后裹上黄色的面包糠 做好后依次摆入炸网中
长帝空气炸烤箱选择空气炸模式，烤箱提前预热，180度，烤15-18分钟。
成品图