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罗勒芥末烤鸡(9/14)
童子鸡
抠去内脏淤血清洗干净
所有材料都是家里本来就有的
蒜头去皮切末，罗勒去粗梗切碎
罗勒、蒜末、第戎芥末酱，混合均匀
双手洗净，粗盐、黑胡椒碎涂抹全鸡，表皮、内里都要，帮她搓揉按摩
再将调好的芥末酱涂抹上去，也是要搓揉按摩
放冰箱冷藏半天，至少要2小时！让她入味
烤盘上铺烘培纸，放上烤架…我用蒸架代替…
鸡胸朝下，淋上橄榄油！
烤箱预热200度烤30分钟
翻过来再淋上橄榄油，进烤箱30分钟
再翻过来再烤10分钟
开动！