罗勒芥末烤鸡
来不及摆拍… 菜都被老公端出去了 只好拍这孤单单的烤鸡… 利用家里本来就有的调料就可做出外皮金黄肉质水感丝滑的烤鸡!快试试!
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步骤1/14
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童子鸡
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抠去内脏淤血清洗干净
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所有材料都是家里本来就有的
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步骤4/14
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蒜头去皮切末,罗勒去粗梗切碎
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步骤5/14
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罗勒、蒜末、第戎芥末酱,混合均匀
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步骤6/14
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双手洗净,粗盐、黑胡椒碎涂抹全鸡,表皮、内里都要,帮她搓揉按摩
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步骤7/14
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再将调好的芥末酱涂抹上去,也是要搓揉按摩
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步骤8/14
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放冰箱冷藏半天,至少要2小时!让她入味
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步骤9/14
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烤盘上铺烘培纸,放上烤架…我用蒸架代替…
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步骤10/14
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鸡胸朝下,淋上橄榄油!
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步骤11/14
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烤箱预热200度烤30分钟
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步骤12/14
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翻过来再淋上橄榄油,进烤箱30分钟
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步骤13/14
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再翻过来再烤10分钟
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最后一步
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开动!
烤鸡嘛最好是肉多鲜嫩最好,我选用童子鸡!给大家参考一下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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