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山药老鸭汤(5/15)
1.山药一根去皮切块备用
2.起锅放入适量的油
3.放入鸭肉半只，生姜2片，料酒适量，翻炒至鸭肉表面微微变色
4.倒入适量的凉水淹没锅中的肉
5.大火焯水后捞出备用
6.重新起锅倒入焯好的鸭肉，生姜3片翻炒后重新加入凉水淹没肉块
7.水开后加入适量胡椒粉，枸杞，盐盖上锅盖炖35分钟
8.炖好后开盖，倒入切好的山药，再炖30分钟
10.闷炖30分钟，鲜美诱人的山药老鸭汤就可以享用啦