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简单美味的焖猪蹄(7/8)
准备好材料
猪蹄先焯水,水煮开倒入猪蹄,加少量料洒,几片姜,煮三分钟关火!
捞起猪蹄用冷水冲洗干净,沥干。
锅里放油,放入姜片。
倒入猪蹄翻炒一下。在放少许盐,适量酱油(我用的是味事达的酱油)在翻炒一下。
倒入压力锅,放入八角和冰糖,放水,水淹过猪蹄的三分之二就可以了。
盖上盖,大火焖五分钟,后在转小火焖十分钟,(中途可抖动一下压力锅,可防止粘锅,也可让里面的猪蹄都沾上汁) 十五分钟后关火,等气散了后在打开盖。
铛铛当当…香喷喷的猪蹄就做好啦!