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奶黄包(8/14)
将材料揉成团，发酵二倍大
发酵的时候准备奶黄馅，将鸡蛋，牛奶，糖搅匀，再筛入面粉搅匀并过筛
得到的是无颗粒的液体
锅内放黄油小火融化，再加入液体，小火炒至报团
像这样，炒好后让其冷却，这时面团也发酵好了
不回缩即可
将冷却的馅分成40克左右，这个随意
面团也分成同样等分
包入馅料，收紧收口
圆鼓鼓的
全部包好后盖保鲜膜发酵20分钟
体积变大就可上锅蒸
大约蒸15分钟左右，再闷5分钟即可出锅
美味既成，儿子吃了好几个！