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蒸杯子蛋糕，奶油蛋糕，Cup cake(4/10)
准备食材
取两个干净的盆，将蛋黄蛋白分离，蛋白冷藏备用
蛋黄内加入30g白砂糖，加入牛奶，充分搅打到糖融化
蛋黄内加入30g白砂糖，加入牛奶，充分搅打到糖融化
取出蛋白，分三次加入30g白砂糖，提起打蛋器有小弯钩
取出蛋白，分三次加入30g白砂糖，提起打蛋器有小弯钩
取少许蛋白霜加入蛋黄糊中，搅匀
剩余蛋白霜全加入蛋黄糊中搅匀
锅中加入适量水，烧开后放入模具，蒸15分钟
锅中加入适量水，烧开后放入模具，蒸15分钟