蒸杯子蛋糕,奶油蛋糕,Cup cake
我爱你们,亲爱的你们,此生不渝, 在520这个特别又充满仪式感的日子里 利用我肠粉哥的才华 带着满满的爱 为你所爱的人做一款蛋糕吧
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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取两个干净的盆,将蛋黄蛋白分离,蛋白冷藏备用
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步骤3/10
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蛋黄内加入30g白砂糖,加入牛奶,充分搅打到糖融化
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步骤4/10
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蛋黄内加入30g白砂糖,加入牛奶,充分搅打到糖融化
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步骤5/10
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取出蛋白,分三次加入30g白砂糖,提起打蛋器有小弯钩
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步骤6/10
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取出蛋白,分三次加入30g白砂糖,提起打蛋器有小弯钩
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步骤7/10
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取少许蛋白霜加入蛋黄糊中,搅匀
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步骤8/10
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剩余蛋白霜全加入蛋黄糊中搅匀
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步骤9/10
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锅中加入适量水,烧开后放入模具,蒸15分钟
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最后一步
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锅中加入适量水,烧开后放入模具,蒸15分钟
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发布于 2020-06-30
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