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马齿笕野菜窝窝头(
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马齿笕取嫩尖,洗净晾干,加入五克食盐
腌五分钟加面粉揉搓,可以加少许水,一定要少哦,马齿笕还会下水分的。
揉成这样稍硬的面团。
蒸笼铺上蒸笼布,揪一块面,面团滚圆,用大拇指在底部按一个洞洞。
水烧开,大火蒸20分钟即可。
配上喜欢吃的酱料辣椒油或者蒜泥儿。