马齿笕野菜窝窝头
马齿苋我们这叫马蜂菜,是田间常见的野菜,小时候每到夏季,妈妈就会采来做给我们吃。 马蜂菜有清热解毒、散血消肿的功效。马齿苋酸寒,入心经走血分,功能凉血、止血解毒、疗痈。常吃对身体也挺好的。
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步骤1/6
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马齿笕取嫩尖，洗净晾干，加入五克食盐
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步骤2/6
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腌五分钟加面粉揉搓，可以加少许水，一定要少哦，马齿笕还会下水分的。
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步骤3/6
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揉成这样稍硬的面团。
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步骤4/6
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蒸笼铺上蒸笼布，揪一块面，面团滚圆，用大拇指在底部按一个洞洞。
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步骤5/6
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水烧开，大火蒸20分钟即可。
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最后一步
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配上喜欢吃的酱料辣椒油或者蒜泥儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-02
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