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面包#香葱+腿肠+肉松(
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(忘记拍照了)在面包机里,打入鸡蛋,倒入牛奶,分别加入盐和糖,倒入面粉,加酵母,选择自主和面程序。面团揉光滑后加入黄油继续和面。出手套膜后发酵至两倍大。
面团发酵完后分成8小份,排气,松弛15分钟。
把小面团擀成椭圆形,在一头加入半根火腿肠,加一点肉松,然后从一头卷起来。
卷成这样子。
小面团卷好后,依次放到模具里面进行二次发酵,大概45分钟的时间。季节不同温度不同,所以二次发酵的时间也不一样,大家可以自己观察,发到原来的1.5倍到两倍大就可以了。
二次醒发好的面团刷上鸡蛋液,挤上番茄酱,沙拉酱,撒一点小香葱。烤箱预热,170度18分钟进行烘烤。
香喷喷的面包出炉了。
好吃到停不下来哟。
也可以做成其他形状哦。