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不加一滴水做山东特色喜饼,松软香甜,比面包都好吃(5/12)
把面粉,白糖,酵母,鸡蛋,花生油全部放入面包桶中,开启揉面程序,揉一个程序,没有面包机就用手揉20分钟左右
揉好的面团非常细腻光滑,揉好的面团放一旁密封发酵至2倍大
发酵好的面团,用手戳一个洞,不塌陷不回弹。
取出揉搓排气搓成粗的长条,切成九个大小均匀的面积。
将每个面剂,揉圆揉光滑。放到一旁盖上保鲜膜,防止风干
取出一个面积,用擀面杖擀成包子皮的形状。
把红糖花生馅儿包进去
包好馅料以后稍微整理一下形状。
用擀面杖稍微擀的薄一点。
烤箱提前十分钟预热,下火150°烘烤12分钟,
翻面,再烤10分钟,直到颜色满意为止
时间到,出炉,香的不要不要的,超级松软,喜欢就试试吧