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#夏日消暑,非它莫属#蜜桃雪媚娘(11/16)
糯米粉糖牛奶放到大碗中,搅拌到细腻的糊状。
将面糊过筛一遍。
碗口覆盖保鲜膜,用牙签扎孔。上蒸锅蒸熟,水开后蒸15分钟。
蒸雪媚娘皮的时候,开始制作蜜桃酱,蜜桃切小丁+10克糖,放小锅中炒软。
面糊蒸好后加黄油,戴手套揉均匀。
用牙签挑一点红色的食用色素,揉均匀
把面团分成五等份,覆盖保鲜膜。
100克淡奶油+10克糖到硬挺状态。
面团蘸点熟糯米粉擀薄
借助圆形的碗,把雪媚娘皮放在里面,挤上一层奶油。
再放一层蜜桃酱。
再挤一层奶油,像包包子一样包好
用筷子压一下,放一片薄荷叶,蜜桃的形状就出来啦
好看又好吃的蜜桃雪媚娘
成品图
超好吃哦,夏天气温高,奶油很快就融化了。