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#夏日消暑，非它莫属#屁桃雪媚娘(5/13)
奶粉和水准备好，用温水把奶粉冲调均匀，准备好炼乳。准备好糯米粉、玉米淀粉、草莓粉，三种粉可以在一起混合一下
奶粉冲调好的牛奶以及炼乳，倒入所有粉中混合均匀
过一下筛做出来的糯米皮更细腻，容器盖上保鲜膜，用牙签扎一些眼，上锅蒸水开后20分钟
蒸雪媚娘皮料时，我们来做奶油夹馅，盆中倒入淡奶油，加上奶粉和糖
打发成不流动的状态，装裱花袋中冰箱冷藏备用
蒸好的雪媚娘皮料趁热加上黄油混合均匀，并且充分的撕拉面团，直到面团可以拉无限长的丝即可，装保鲜袋冰箱冷藏降温
取50克面团拍成圆皮，放在一个小碗中
先挤一点淡奶油垫底
放上切好的芒果
再挤一些淡奶油封上芒果
提起面皮收好口，操作中怕粘手，可以撒一些熟面粉防粘，准备一个纸模具，把收好口的雪媚娘收口朝下放在纸模具里，冰箱冷冻半个小时，这样好造型
冻好的雪媚娘用筷子在一段按压一个印记
来一片薄荷叶点缀一下