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酸辣海带丝(4/10)
准备好食材：海带、红椒、大蒜。
海带泡发洗净，夏天大约需要泡半小时左右。
海带泡发好后切成丝备用。
红椒切丝备用。
大蒜切成末备用。
红椒放入开水锅中汆水约一分钟，捞出放在玻璃碗内备用。
海带丝放入开水锅中汆水约2分钟，捞出放在装有红椒丝的玻璃碗内备用。
准备一个小碗，依次放入生抽、香醋、蚝油、白糖、芝麻油、熟白芝麻、辣椒面，加热适量植物油，浇在辣椒面上。
调料拌匀后，倒入红椒和海带丝上面。
拌匀后盛盘，开始享用啰！