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#全电厨王料理挑战赛热力开战!#白色恋人饼干(烤箱版)(3/12)
首先准备好材料,黄油需要提前软化,蛋白需要提前拿出回室温。
可可粉和糖粉混合
可可粉和糖粉过筛后与软化黄油混合均匀
分次加入蛋白并搅拌均匀
筛入低粉和杏仁粉
混合搅拌至无干粉
装入裱花袋,烤箱预热179度
面糊挤入烤盘中,挤完后拍一下模具烤盘的背面,让面糊摊平。烤箱170度,中层,烘烤约10分钟左右,取出放凉备用。
制作饼干夹馅,软化黄油,奶粉和可可粉混合,巧克力隔水融化
混合均匀
夹馅
复刻版本的白色恋人就做好啦~