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七夕的应景食物—巧芽面(6/12)
准备食材。
面煮熟过凉水加入麻油抖散。
里脊肉切丝加5毫升生抽。
加2克淀粉。
再加5毫升食用油抓拌均匀腌制10分钟。
锅中适量油烧热后下入腌制好的肉丝快速划散。
把肉丝炒变色后盛出备用。
锅中留底油放入煮好的面，加入1勺生抽，1勺蚝油。
翻炒均匀，加入炒熟的肉丝。
再加入绿豆芽。
翻炒至绿豆芽断生即可。
出锅装盘后撒点小葱。