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火腿焖南瓜(1/4)
金字火腿切片，温水浸泡5分钟。
南瓜切成滚刀块，锅入宽油烧至3成热时，放入南瓜块煎至8成熟，捞出。
锅中少许油，煸香火腿片和蒜末，再下南瓜翻炒。
加白糖、清水焖5分钟，待锅中汁水收干。