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#入秋滋补正当时#板栗煲脊骨头汤(7/7)
选新鲜的脊骨头，肉多，汤甜
焯水过冷水，待用
板栗也是选新鲜比较好，甜
把骨头，板栗一起放在瓦煲里，根据家庭人数放水，一般一个人一碗就好了
煲汤的过程，会有泡泡浮起来，这时用隔油筛捞起泡泡倒掉，反复N次
泡泡捞起来后，汤就清许多啦
煲一个半小时就好了，这样的汤好喝，比较清甜，老人小孩都喜欢，而且对肾好。