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烘焙笔记|简单好上手的清新日式盐可颂方子(1/6)
将高筋面粉260克，牛奶170克，白糖30克，盐4克，酵母5克，放入面包机揉面30分钟；加入软化的20克黄油后，再次揉面15分钟；将面团发酵至1.5倍大；
取出发酵好的面团简单排气，将面团整理好擀成圆形片状，用刮板平均分割成12份；
将每一份都擀成水滴状
在水滴的中间位置抹上适量的软化好的黄油，从底边卷起，注意边抻边卷；
十二个都卷好后二次发酵，表面刷蛋液、撒海盐；
烤箱预热180度，烤20-23分钟。