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#合理膳食 营养健康进家庭#番茄鸡丁打卤面(0/16)
首先备齐所有的食材。
番茄切小块，小葱和姜，香菜切碎备用。
木耳提前洗净后泡发。
鸡胸肉洗净后切小丁，加入料酒和淀粉，少许盐。
混合搅拌均匀后腌制10分钟。
油烧热后，放入腌制好的鸡丁翻炒至变色。
加入酱油调味调色。
大火把鸡丁翻炒熟后，爆香葱姜。
加入番茄块，大火继续快速翻炒片刻。
加入适量的盐调味。
再加入花椒粉。
大火翻炒至番茄汤汁变浓稠变软。
锅中倒入适量的清水。
大火煮沸后，放入木耳，我还放了两个小鲍鱼。
大火烧至锅中汤汁粘稠时，加入小油菜煮至变色断生，撒上香菜段即可关火。
面条煮熟后过凉水沥干水分，盛入碗中，上面浇上番茄鸡丁卤就可以开吃了，好吃到爆炸，我家宝贝一次能吃一大碗。