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可以当汉堡胚的杯子面包(10/11)
将除黄油以外的所有材料放入家庭料理机内
一档揉匀调2-3档破了揉至基本出膜
基本出膜,放入软化好的黄油,继续揉
揉至面团光滑,出手套膜
盖上保鲜膜发酵至2倍大,拉出蜂窝状组织,手揉排气静置15分钟
静置好的面团分成50克的小面团放入杯子蛋糕模具内
发酵至1.5倍大,刷上蛋液,撒上适量黑芝麻
海氏K5空气烤箱预热180℃,烘烤15分钟即可,一台抵十台,美食一步到位
成品图
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