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芒果千层(2/5)
把鸡蛋、牛奶、糖粉、过筛的低粉，混合均匀。加入隔水融化的黄油，搅拌成无颗粒面糊，冷藏备用。淡奶油(冷藏过)加白砂糖打发放冷藏备用。芒果切小丁。
平底锅将面糊摊皮，小火加热凝固，一次一勺，一勺一张，放凉。
饼皮之间抹奶油
两层奶油＋一层芒果奶油
成品冷藏几个小时定型，就可以切开了