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花蹄粥(4/4)
首先准备一只猪蹄，有钱的小伙伴可以买一对，买回家猪蹄一定要看表面毛发是否刮干紧了，如果没有就开小火烧制干净，要不然有毛膻味，在用清水洗干净表面烧过的痕迹
将猪蹄斩断成一小块，也可以让卖猪肉老板帮你切好，锅中倒入适量冷水，放入猪蹄，生姜，香葱，大料，料酒二少去除血水，捞出过凉备用
将糯米提前洗清水，浸泡半小时备用
准备高压锅，加入适量的清水，下入猪蹄，糯米，生姜中火上汽然后中小火压二十五分钟加入适量的盐即可。