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#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#李锦记旧庄耗油～猪肝炒河粉(7/11)
准备好所有食材。
韭菜切断，胡萝卜切丝，河粉有粘一块的，用手撕散。
猪肝切片。给一勺料酒，两勺生抽，2勺淀粉，腌制抓拌匀。
花生油倒入锅里。烧热。放入猪肝爆炒。大概30秒
猪肝熟了。捞出来。
放入胡萝卜丝炒一会
放入河粉。给一点盐，一点老抽。一勺耗油，继续翻炒
翻炒均匀了。
给韭菜和刚刚炒好的猪肝
继续大火翻炒均匀即可。
完成。猪肝鲜嫩。河粉筋道。每一根都很有味道。完美！