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#南北面点大不同#毛毛虫香肠馒头卷(2/17)
准备好材料
将温开水倒入馒头自发粉里，边倒要用筷子边搅拌
加入温开水完后，面粉用筷子搅动至花絮状即可
在面粉里加入白砂糖
然后用手揉面，揉至面团表面光滑柔软
取出揉光滑的面团，将面团分成60克的等份，并将面团排气揉圆
香肠撕开包装袋，一切为二
面团揉圆后用擀面杖擀开成长方形状的薄面片
再由左至右将面片卷起来，将卷好的面条在揉面垫上滚搓至面条粗细均匀
将滚均匀的面条卷在切好的香肠上
将卷好的香肠馒头卷胚放入油纸上，再放入蒸格里
蒸锅不放蒸格调1分钟，1分钟后再放入有香肠馒头胚的蒸格，进行醒面30分钟
30分钟后，调蒸炉的时间蒸20分钟，馒头蒸好后不要马上打开蒸炉盖，要再焖5分钟以上才可以打开
完成
近看
香甜可口
好吃