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无需二次发酵,直接法制作好吃的蔓越莓核桃软欧(4/10)
食材合集
将所有食材投放面包机进行搅拌
面团搅拌至形成手套膜
将面团放入玻璃碗中进行一次发酵
面团发酵两倍大,手持戳洞不回弹即可
将面团均等分割,并搓圆备用
面团擀制圆形,整出三角的形状,进行最后的发酵
面团擀制牛舌状进行发酵
取出发酵好的面团,表面进行筛粉,并割包,放入烤箱进行烤焙,上火200下火190烤焙20分钟即可
外酥内软的蔓越莓软欧就做好了