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煎蛋萝卜汤(3/4)
煎蛋要大油大火才能使蛋白蓬松,外脆里嫩,炖软了之后会特别入味
炒萝卜条,微微炒出水,这样萝卜不会辣也不会涩
加水加煎蛋,放点儿红色点缀,可以是火腿或者胡萝卜或者红椒
中火焖煮十分钟,用一点点盐和白胡椒调味