加入糖粉按压几下用打蛋器打发
这个时间去热一锅热水，听我的，一会用得上
分三次加入奶油 充分搅拌
低筋面粉、抹茶粉、杏仁粉提前混合 再分两次筛入并且翻拌均匀
今天我的神器就是它：三能裱花袋，这个袋子真的无敌好用，以前每次做曲奇总是捏爆十几个袋子，用它绝对一把结束，不会破，因为裱花嘴部分加厚，所以花嘴也不会跑出去，反正就是巨好用！！
热水的原因，来了！我家在北方，冬天室温其实都在25°以上了，但是挤曲奇还是特别费劲，所以我每次把面糊装好放在热水锅上面热敷一样放一会，再捏捏去挤，无敌顺滑！！！试试看！再也不用变成铁臂阿童木了！
面糊的状态这样最好，微微有点粘手但是又可以成型，太硬曲奇成品会裂，太软曲奇又不会成型
挤好的曲奇千万不要直接去烤！！！
冰箱冷藏区放30分钟以上，定型！！！
然后拿出来上下火150度烤40分钟
中途记得加盖锡纸
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