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杏仁奶香排包，松软香甜超好吃！(9/16)
除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内。
启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大。
简单排气后平均分成10份，快速收拢放入发酵盒。
然后一个个取出排气，收拢光滑放回发酵盒，松弛15分钟。
取出一个松弛好的面团擀长。
翻面，横放，自上向下内折少许，用手轻轻拍紧，下部末端压出薄边。
自上而下卷起。
五个一组放入模具。
烤箱38度发酵至1.5-2倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹。
表面刷上薄薄的蛋液，撒点杏仁片。
放入预热好的烤箱，下层170度烘烤25分钟左右即可。
成品照
成品照
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