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全家福红烧肉这样做，软糯鲜香不油腻，入口即化味道好，上桌被抢(4/7)
准备材料，食材大合集。
起锅，水沸后倒入鹌鹑蛋。沸水下锅煮鹌鹑蛋，约3-4分钟煮熟。剥壳备用。
五花肉洗干净切大方块。
不沾平底锅开中小火，，倒入金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，放入五花肉块，煎至四面金黄盛出备用。
另起锅，倒入花雕酒、姜片，中火煮开。
继续加入煎好的五花肉、倒入开水，加一块黄冰糖，加入生抽、老抽、少量的盐和鹌鹑蛋，中火烧开，转小火慢炖40-60分钟。
最后大火收汁，盛盘的时候撒上葱花即可。