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“金牌”糯米饭(1/14)
排骨加生抽、老抽、料酒、蚝油、姜条拌匀，
冰箱冷藏腌制一夜(最少3小时)，
糯米同样隔夜泡水，
蒸碗先铺一半糯米，在放上排骨，
将另一半糯米铺在排骨上，
放入蒸锅蒸20分钟，
京瓜掏出内瓤洗净，
底部先铺糯米垫底，
在放入排骨，
最后糯米封口，
锡纸包裹京瓜，烤箱220°烤90分钟，
温度高小心烫，化开京瓜表皮，
香甜京瓜肉，喷香糯米饭，
再来一块肉香四溢的排骨吧！