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宇宙无敌好吃的素杂菌打卤面(3/9)
我用的鲜香菇，比较有口感；香菇、口蘑切片；松蘑泡发洗净后切丝，不要太细；木耳泡发后撕小块
锅里放少许油，放入所有蘑菇煸炒
把蘑菇炒软后加入木耳继续翻炒
放入两勺生抽
加入水，再放一颗大料（八角），大火煮开后，小火煮五分钟，让蘑菇的香气散发出来
放入水淀粉
打入一个鸡蛋花，加盐调味
烧热花椒油，倒在打好的卤上
浇在煮好的手擀面上，开吃喽