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排骨豆角闷卷子(
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排骨焯水,一个大料,桂皮用油扁炒排骨。老抽翻炒,加水炖。
排骨加水炖
玉米,豆角,胡萝卜切块备用
300克面粉3克酵母,和匀发酵
把面团擀成一个长方形大饼,中间刷油,脚椒盐,葱花,折叠三折,切成小条
用一根筷子在中间压一下,再拧一圈,就成了卷子的生胚
排骨先炖20分钟,加玉米胡萝卜炖,最后放豆角
把卷子生胚放在铺在上面,加盖小火10分钟
这是蒸熟的样子
搭配个糖拌西红柿,完美
一顿完美午餐!