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#福气年夜菜#面蝌蚪～抿尖(0/21)
准备好所有的材料
玉米面粉
豆腐切块
放入锅中煎四面金黄
豆腐切成碎丁
西葫芦，土豆，胡萝卜切小丁
里脊肉切丁
韭菜切段，再切些葱蒜
玉米面用开水烫搅拌均匀
再加上白面和凉水搅拌
面不要活的太硬，拉起来是这种状况就可以了
肉加生抽淀粉料酒，放锅中炒熟
再炒所有的蔬菜丁，加盐
加入肉丁翻炒，加入开水煮五分钟
锅上做水烧开放上抿尖床
揪一块玉米面团放在抿尖床上用压板压下去
面从筛孔中掉下
水开后点两次水就可以了
把抿尖盛入碗中
浇上炒好的臊子
地道的山西抿尖