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#福气年夜菜#过年给小朋友的糖果馒头(0/13)
面粉加水、酵母粉、糖，揉成光滑面团，再均分成两份，其中一份加入一点点红曲粉，揉匀成深粉色面团。
一定记得撒手粉哦！ 两个面团分别擀成长方形薄片、再叠起来。
切小条，4条为一组；大约切32小条、分为8组；方量100克面粉，大约做15、16颗糖果。
每一组擀开、成长方形彩条面皮；
操做时一定记得撒手粉哦！ 两头切去不规则的边角；中间划开、成两个小正方形；
边角包进糖果皮；从一角卷起；
接口处一定滚压粘紧；
用薄形工具，卷压糖果两头； 工具：馅挑、牙签、小刀背面、长针都可以啊。
一颗颗做好；
垫蒸纸放进蒸笼发酵；
还可以和小朋友用南瓜泥、抹茶粉、紫薯粉、蝶豆花水…来揉面，做各种颜色的糖果，只要小的们喜欢。
发酵至糖胚明显胖胖乎乎的，就可以上笼蒸制了，冷水上锅，中火，上汽后5、6分钟关火，焖盖3分钟左右再揭盖。
小朋友一定喜欢自己动手做的糖果们。 新年快乐！