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圆梦烧饼(9/20)
把250克面粉和30克白糖放进盆里
用温水化开4克酵母
酵母水倒进面里，用筷子搅拌，在一点点加温水，搅拌成絮状
活成一个稍微硬一点的面团（跟饺子面硬度差不多）不用醒面做完烧饼后再醒，先放着一边备用
在用60克面粉活一个小一点的面团不放酵母做成死面的（做芯）
搓成长条
做成小剂子
表面刷一层油备用
饼皮面搓成长条
切成均匀的小块
擀成面皮
把面心包进去
包上团成圆形
用手按压扁（可以在表面粘一层芝麻，由于我不太喜欢吃芝麻所以就省略了这个步骤）
我是把做好的饼胚放在蒸锅里醒发1个小时
醒发好之后挪入烤盘上放入预热好的烤箱
烤箱230度烤十五分钟左右（变烤边观察上色情况）
炒一点肉馅 看自己喜好随意炒就行（我是用甜面酱炒的肉馅胡萝卜）
把烧饼从中间片开，拿出里面的芯
夹上肉馅，开吃