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蒜蓉娃娃菜(3/4)
把娃娃菜掰开洗净备用
把干辣椒切段，葱切段，蒜拍好切沫，准备一个碗，倒入适量蚝油，一品鲜酱油，半碗水，适量淀粉和盐，均匀搅拌，备用。
锅内烧水，水开后放入娃娃菜，加入盐，到娃娃菜变软后捞出，备用。
锅内倒入油烧热，放入蒜和干辣椒爆锅，出香气后倒入调好的酱汁，顺时针搅拌，汁稠后出锅，淋在娃娃菜上，撒入葱花即可。