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#新春美味菜肴#超好吃的牛肉水饺︱咬一口满满的汤汁哟(0/21)
首先来制作面团，面团材料全部放入厨师机桶内。
启动厨师机，十来分钟打成光滑的面团。
放入发酵盒醒面。
接下来制作牛肉馅，牛肉洗净浸泡出血水，去掉筋膜，切成小块。
把厨师机安装上绞肉机。
把肉打成泥。
洋葱也一并打碎，捏干水分。
把打好的肉泥、洋葱碎一并倒入厨师机的面桶内。
再加入2勺低盐酱油，搅拌均匀。
接着加入高汤冻、花生油、盐。
搅打上劲，我们的牛肉馅就做好了。
倒入大碗内，密封后放入冰箱冷藏半小时。
把醒好的面团搓成长条，掐成小剂子。
撒上面粉，轻轻滚一下，压扁，擀成饺子皮。
填上适量的馅。
对折一挤，饺子就包好了。
准备一锅清水，加一小勺盐，大火煮至沸腾，下入饺子，煮两开捞出即可。
成品照
成品照
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