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一盒两种口味的水果罐子蛋糕(0/15)
玉米油倒进奶锅里，小火加热至60°以后离火，筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀至无干粉和颗粒的状态
依次倒入牛奶、3个蛋黄和1个全蛋，分别搅拌均匀
蛋清里分3次加细砂糖，用电动打蛋器开高速打发成湿性发泡的状态。提起打蛋器有大弯勾的样子
先取1/3的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
再倒回蛋白霜里翻拌均匀
倒入烤盘里，入烤箱180度25分钟
烤好的蛋糕胚，用铁罐按压出8片蛋糕胚
火龙果和芒果去皮切成小块，淡奶油加糖打发至8分
铁罐里按照一片蛋糕胚
一层淡奶油
一层水果的顺序组装好就可以啦
一共是两层蛋糕胚，两层奶油，两层水果
成品图
成品图
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