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五福饺(7/8)
用榨好的蔬菜汁和高筋面粉,一小勺盐分别和成五种颜色的光滑柔软面团,醒发20分钟,下成等量小面剂
剁好的肉馅,加葱花,姜汁,五香粉,盐,食用油,生抽,香菇粉调馅备用(猪肉大葱馅)
肉馅,冬瓜丁,葱姜汁,料油,盐,五香粉,调馅备用
肉馅,小白菜末,葱姜汁,香油,五香粉,盐,鸡精,调馅备用
肉馅,榨菜,姜粉,食用油,盐,五香粉,调馅备用
肉馅,葱姜末,料酒,盐,韭菜末,鸡精,食用油,调馅备用
五色皮分别包入五种馅,包成自己喜欢的饺子模样,水开下锅,再开锅压冷水,三开出锅。
五彩水饺,看着就很有食欲吧。