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凉调豆干儿(2/5)
准备用料。豆腐干儿切条(我切的有些过于粗了。。。刀工不行) 红椒切条,火腿肠切条,姜蒜切末,葱切圈(切条也可)
豆腐干和火腿肠放一个碗里
葱姜蒜末红椒放一个碗里
炒锅烧油,油热后一部分油倒入姜蒜末碗里爆香,放入适量的白糖,盐,醋,生抽,蚝油,香油,芥末油并进行搅拌。另一部分油倒入豆干儿碗里。
最后料汁加到豆干碗里搅拌就可以吃了