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冬阴功汤(
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准备食材,拿掉虾头备用,虾身去壳,抽去虾线。其他配料洗净切好备用
热油锅放入虾头和部分香茅和南姜片翻炒出香味
炒香之后倒入高汤或清水,放入冬阴功酱,香茅,小米辣,番茄炖煮
放入虾,花蛤,菇,豆芽等继续炖煮
煮开后倒入适量椰浆,挤上柠檬汁,冬阴功汤就出锅啦!