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自制肉肠(10/11)
猪肉切块，料理机里打成泥
加适量葱姜水，朝一个方向搅拌上劲，再加盐调味，然后装进裱花袋
香肠模具刷油，挤肉泥，这是小香肠模具
盖上盖子
正常大小的香肠模具，也挤上肉泥，
盖上盖子
还有肉泥，把锡纸裁成小方形，挤上肉泥，卷起来，两边像拧糖果一样拧好
做好是这样的
都做好后上锅，水开后蒸20分钟，晾凉脱模
凉了以后用冷冻保鲜袋装好，标上日期放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来热一下就行了
煎一下更香哦，这些是用锡纸包的