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鲜嫩爽滑更下饭——平菇烧豆腐(10/11)
回家发现的巨无霸。
掰下来，清洗一下，撕成小块。
锅里倒油，豆腐下锅煎一会儿，撕好的平菇也下锅。
豆腐连带着平菇翻面，豆腐煎至两面金黄。
加适量盐。
加料酒。
来点生抽，加少许开水。
汤汁收干，豆腐也烧好了，加点青蒜叶起锅。
真的特别鲜香爽滑，自己种的平菇吃起来还有加分，当然就更好吃了。
看着就好馋。
汤汁要烧干，因为豆腐和平菇都爱出水，放置一会儿就会有汤汁渗出来。