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奶酪包(0/10)
基础膜除黄油以外其他材料入桶低速揉出基础膜。
揉出基础膜之后将黄油放入打面桶，低速揉出手套膜。
出手套膜之后整理一下面团放入发酵盆。，海氏i7风炉烤箱发酵功能设置28度一小时进行一发。
一发完成之后进行整形。面团二等分，盘元后放入六寸戚风模具，模具刷油。
放入模具之后的样子。
接着发酵功能设置38度一小时左右进行第二次发酵。Yes，发酵完成后将烤箱设置成180度，下层烘烤25~30分钟。
烘烤完成之后将面包放凉。然后制作奶酪酱，将馅料所有材料入盆，电动打蛋器打细腻均匀即可抹在面包切口处，沾上一层奶粉，奶酪包就完成了。
第一次发酵的状态。
烘烤过程展示。
成品展示。奶酪包香味特别浓郁。