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风靡欧洲的香草魔法蛋糕，一次烤出3种口感，真的太好吃了(16/16)
碗中打入3个蛋黄，加入50g细砂糖
将细砂糖和蛋黄搅拌均匀
随后倒入90g黄油混合均匀
然后倒入370g常温牛奶，牛奶中需要加入2滴香草精
混合均匀后，过筛加入90g低筋面粉
将低筋面粉搅拌至无颗粒状
碗中准备3个鸡蛋清，开始打发蛋白霜
50g细砂糖分3次加入
蛋白霜需要打发至湿性发泡
打发好的蛋白霜，我们取一小部分加入到蛋黄糊中
让蛋白霜和蛋黄糊彼此都熟悉一下
再将混合好的蛋黄糊倒入蛋白霜中混合均匀
混合好的状态是这样样子，要注意不要过度搅拌哦
将蛋糕糊倒入一个6寸的模具中
烤箱需要提前预热，用150度烤60分钟
因为蛋糕最上层的口感和舒芙蕾很相似，所以面上我们可以撒些糖分，更好吃